EN
Snížení plastového odpadu a znečištění
Protože potravinářské balení je jednou z příčin, proč se svět stává čím dál více znečištěným, je udržitelné potravinářské balení ze zdrojů obnovitelných a kompostovatelných materiálů upřednostňováno před plastovým balením, které se rozkládá stovky let a způsobuje další znečištění tím, že končí na skládkách, v oceánech a přírodních stanovištích. Naopak udržitelné potravinářské balení nabízí řešení. Materiály, jako je papír certifikovaný podle FSC, snižují riziko budoucího poškození životního prostředí. Například globální kavárna přešla na dodavatele balení, který nabízel kompostovatelné papírové kelímky. Během prvního roku používání se tak podařilo snížit množství plastového odpadu o 60 %. Byl to dokonalý příklad pozitivního dopadu udržitelného potravinářského balení. Navíc se snížila zátěž systému nakládání s odpady a zároveň se zabránilo tomu, aby plastový odpad a mikroplasty končily v oceánu a ničily ekosystémy.
Úspora přírodních zdrojů
Tradiční obaly na potraviny jsou vyrobeny z materiálů, jako je ropa a dřevěná hmota, které nejsou obnovitelné – to znamená, že je nelze znovu vyrábět. Obaly vyráběné udržitelným způsobem však používají obnovitelné a odpovědně získané materiály. FSC certifikuje, že dřevěné materiály pro obaly pocházejí z lesů, které jsou znovu osazovány a spravovány tak, aby bylo chráněno životní prostředí. Kromě toho mnozí dodavatelé dřevěných obalů používají část recyklovaných materiálů, čímž se snižuje potřeba získávání nových přírodních zdrojů. Například recyklovaný papír lze použít k výrobě potravinářského balicího papíru a tašek, což šetří vodu a energii a současně snižuje kácení stromů. Odborníci z Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) uvádějí, že ve srovnání s tradičním potravinářským obalem může udržitelně získaný obal snížit vyčerpávání přírodních zdrojů až o 40 %. Volba obalových materiálů zodpovědně získaných podporuje kruhovou ekonomiku, která umožňuje, aby byly zdroje opakovaně používány a recyklovány namísto jednorázového použití a následné likvidace.
Redukce vašeho uhlíkového stopu
Potravinářské balení je jedním z mnoha způsobů, jak přispíváme ke klimatickým změnám, zejména prostřednictvím emisí skleníkových plynů uvolňovaných při jeho výrobě a likvidaci. Vlastní výrobou obalů můžeme snížit naše emise uhlíku. Vytváření našich obalů z obnovitelných materiálů může emise dále snižovat, protože jejich výroba vyžaduje méně energie, a naše obaly mohou emise skleníkových plynů dále snižovat tím, že jsou kompostovatelné nebo recyklovatelné, čímž jsou lepší než plastové obaly. Mezinárodní institut pro udržitelný rozvoj zjistil, že ve srovnání s plastem má udržitelné papírové balení o 35 % nižší uhlíkovou stopu. Důvodem je, že při výrobě papíru se uvolňuje méně skleníkových plynů a při kompostování papír může uvolňovat do půdy živiny a nikoli škodlivé emise. Nižší emise uhlíku jsou pozitivní věcí pro firmy vyrábějící papírové obaly a odpovídají globálním cílům snižování uhlíkové stopy. Firmy vyrábějící udržitelné papírové obaly mohou svým marketingem oslovit dosud nevyužívaný segment spotřebitelů zaměřených na životní prostředí.
Podpora ochrany ekosystému
Některé suroviny používané v tradičním balení mohou postupně unikat chemikálie do půdy a vody. Ekologické balení je vyrobeno z materiálů, které jsou skutečně bezpečné pro potraviny a splňují globální normy, jako jsou FDA a ISO. To znamená, že během používání nebo po rozložení nejsou uvolňovány žádné nebezpečné látky, které by ohrožovaly zdraví zvířat, rostlin nebo lidí. Například tukovzdorný papír používaný na zabalení potravin. Potravinářský papír je vyroben s přirozeným povrchem, který brání prosakování oleje, takže nejsou přidávány žádné umělé chemikálie. Díky tomu je ekologické balení bezpečné jak pro ekosystém, tak pro potraviny. Odborníci na životní prostředí uvádějí, že čím vyváženější ekosystémy zůstávají, tím méně jsou ovlivněny znečišťujícími látkami, zejména chemikáliemi uvolňovanými z obalů. To platí zejména pro opylovače, kteří jsou klíčoví pro většinu živých organismů a vyvážený ekosystém.
Podpora dlouhodobé environmentální udržitelnosti
Řešení ekologického balení podporují dlouhodobou udržitelnost a propagují pozitivní investice do životního prostředí. Udržitelné potravinářské balení napomáhá zodpovědné spotřebě a výrobě. Přijetí udržitelných řešení pro balení potravin pomáhá firmám i spotřebitelům klást důraz na zdraví planety jako celku. Udržitelné potravinářské balení umožňuje společnostem vést a inspirovat ostatní členy svého odvětví. Právě společné úsilí všech členů odvětví řeší kritické environmentální problémy, jako je změna klimatu, znečištění a vyčerpávání zdrojů. Udržitelné potravinářské balení také podporuje rozvoj vědy o materiálech a výrobních procesů. Udržitelné potravinářské balení představuje alternativu k škodlivým postupům a je příkladem pozitivních změn, které podporuje stále větší počet firem.
Stavění důvěry u zákazníků a zvyšování důvěryhodnosti
Zákazníci z různých vrstev společnosti využívají ekologickou citlivost značky jako základ pro své nákupní rozhodnutí. Když firmy používají potravinové obaly šetrné k životnímu prostředí, mohou zákazníci vidět zelené angažmá značky. Těmto značkám zákazníci více důvěřují a vnímají je jako důvěryhodnější. Přibližně 78 % lidí vybere značku, pokud je ekologičtější. Běžným příkladem je malá kavárna, která přejde na kompostovatelné obaly; ta vždy zaznamená nárůst udržení zákazníků a podporu značky. Když firmy používají styl balení, který odpovídá jejich klientům, dělají dobrý skutek pro planetu a budou schopny porazit své konkurenty. Důvěra zákazníků se převede na věrnost značce u hospod a restaurací, které projevují stejné ekologické motivy jako jejich zákazníci.