Zašto je održivom pakiranju hrane važno za okoliš?

Smanjenje plastičnog otpada i onečišćenja

Budući da je pakiranje hrane jedan od razloga zbog kojih je svijet sve više zagađen, održivi pakiranje hrane, napravljeno od obnovljivih i kompostljivih materijala, je poželjno za plastične ambalaže hrane, koje traju stotine godina da se razgrade i uzrokuju dodatno onečišćenje završavanjem na deponijama, oce Umjesto toga, održivo pakiranje hrane nudi rješenje. Materijali, kao što je FSC certifikat za papir, smanjuju potencijalnu štetu za okoliš u budućnosti. Naprimjer, jedna svjetska tvrtka za proizvodnju kave prešla je na proizvođača pakiranja koji je prodavao papirnate šalice koje se mogu kompostirati. U prvoj godini upotrebe te tvrtke smanjili su plastični otpad za 60%. To je bio savršen primjer kako je održivo pakiranje hrane imalo pozitivan utjecaj. Osim toga, smanjio je teret upravljanja otpadom i zadržao plastični otpad i mikroplastiku izvan oceana i štetio ekosustave.

Čuvanje prirodnih resursa

Tradicionalna ambalaža hrane izrađena je od materijala kao što su ulje i drvena celula koja se ne obnavljaju - što znači da se ne mogu ponovno proizvesti. Međutim, ambalaža koja se proizvodi održivo koristi materijale koji su obnovljivi i odgovorno proizvedeni. FSC potvrđuje da se materijali za pakiranje drveta proizvode iz šuma koje su ponovno posadjene i kojima se upravlja u cilju zaštite okoliša. Osim toga, mnogi dobavljači drvenih ambalaža koriste neke reciklirane materijale, što smanjuje potrebu za uzimanjem novih prirodnih resursa. Naprimjer, papir koji se reciklira može se koristiti za proizvodnju papira za pakiranje hrane i vreća, što štedi vodu i energiju, a istodobno smanjuje se sjecanje stabala. Stručnjaci Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) kažu da u usporedbi s tradicionalnim pakiranjem hrane, pakiranje iz održivih izvora može smanjiti iscrpljivanje prirodnih resursa za čak 40%. U skladu s člankom 21. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013 Europska komisija može donijeti odluku o odbrojavanju za razdoblje od 1. listopada 2016. do 31. prosinca 2017.

Smanjivanje vaše ugljične stopa

Opakao hrane je jedan od mnogih načina na koje pridonosimo klimatskim promjenama, posebno kroz emisije stakleničkih plinova koje oslobađamo prilikom stvaranja i odlaganja. Uz proizvodnju vlastite ambalaže, možemo smanjiti emisiju ugljika. Izrada naše ambalaže od obnovljivih materijala može dodatno smanjiti emisije jer je potrebno manje energije za proizvodnju, a naša ambalaža može dodatno smanjiti emisije stakleničkih plinova tako što je kompostirana ili reciklirana, tako da je bolja od plastične ambalaže. Međunarodni institut za održivi razvoj otkrio je da, u usporedbi s plastičnom, održive ambalaže na bazi papira imaju manji ugljični otisak za 35%. To je zato što se tijekom proizvodnje papira oslobađa manje stakleničkih plinova, a kad se papir kompostira, može se osloboditi hranljivih tvari u tlo i ne štetne emisije. Manje emisija ugljika je pozitivna stvar za tvrtke za pakiranje na bazi papira i to zadovoljava globalne ciljeve za manjim ugljičnim otiskom. U skladu s člankom 21. stavkom 1.

Podrška zaštiti ekosustava

Neke sirovine koje se koriste u tradicionalnim pakiranjima mogu s vremenom prodrijeti u zemlju i vodu. Ekološka ambalaža je napravljena od materijala koji su zapravo sigurni za hranu i koji su u skladu s globalnim standardima kao što su FDA i ISO. To znači da se tijekom upotrebe ili nakon što se razgrade, ne ispuštaju opasne materijale koji bi ugrozili zdravlje životinja, biljaka ili ljudi. Na primjer, masnoće otporan papir koji se koristi za pakiranje hrane. Papir za hranu je napravljen s prirodnim premazom koji sprečava curenje ulja, pa se ne dodaju umjetne kemikalije. To čini ekološki prihvatljive ambalaže sigurnim za ekosistem i za hranu. Stručnjaci za okoliš kažu da što su ekosustavi uravnoteženiji, manje ih utječu onečišćujući materijali, osobito kemikalije koje se ispuštaju iz pakiranja. To se posebno odnosi na oprašivače koji su ključni za većinu živih organizama i uravnotežen ekosistem.

Ulaganje u dugoročnu održivost okoliša

U skladu s člankom 21. stavkom 1. Sustavnu ambalažu hrane potiče odgovorna potrošnja i proizvodnja. Uvođenje održivih rješenja za pakiranje hrane pomaže poduzećima i potrošačima da daju prioritet zdravlju planeta u cjelini. Održivo pakiranje hrane omogućuje tvrtkama da vode i nadahnu druge članove svoje industrije. To su kolektivni napori svih članova industrije koji rješavaju kritična pitanja okoliša kao što su klimatske promjene, onečišćenje i iscrpljivanje resursa. Održivo pakiranje hrane također potiče napredak znanosti o materijalima i proizvodnog procesa. Sustavnu ambalažu hrane smatraju alternativom štetnim praksama i primjerom pozitivne promjene koju podupiru sve veći broj poduzeća.

Izgradnja povjerenja među kupcima i poboljšanje vjerodostojnosti

Kupci iz svih društvenih slojeva koriste ekološku osjetljivost brenda kao osnovu za kupovinu. Kada tvrtke koriste ekološki prihvatljive ambalaže za hranu, kupci mogu vidjeti zelenu posvećenost brenda. Kupac im više vjeruje i smatra ih vjerodostojnijima. Oko 78% ljudi će odabrati brend ako je ekološki prihvatljiviji. Popularni primjer je mali kafić koji se prebacuje na kompostirajuću ambalažu; uvijek će primijetiti porast zadržavanja kupaca i zagovaranja brenda. Kada tvrtke koriste stil pakiranja koji je u sinhronizaciji sa svojim klijentima, oni rade dobru stvar za planet, i oni će biti u mogućnosti pobijediti svoje konkurente. Povjerenje kupaca će se pretvoriti u lojalnost za brendove u pubovima i restoranima koji pokazuju istu ekološku motivaciju kao i njihovi kupci.