EN
Mengurangi Limbah Plastik dan Polusi
Karena kemasan makanan merupakan salah satu alasan dunia semakin tercemar, kemasan makanan berkelanjutan yang terbuat dari bahan terbarukan dan dapat terurai secara kompos lebih dipilih daripada kemasan makanan plastik, yang membutuhkan ratusan tahun untuk terurai dan menyebabkan pencemaran lebih lanjut dengan berakhir di tempat pembuangan sampah, laut, dan habitat alami. Sebaliknya, kemasan makanan berkelanjutan menawarkan solusi. Bahan-bahan, seperti kertas bersertifikat FSC, mengurangi potensi kerusakan lingkungan di masa depan. Sebagai contoh, sebuah perusahaan kopi global beralih ke penyedia kemasan yang menawarkan cangkir kertas yang dapat terkompos. Pada tahun pertama penggunaannya, perusahaan tersebut berhasil mengurangi limbah plastik sebesar 60%. Itu merupakan contoh sempurna bagaimana Kemasan Makanan Berkelanjutan memberikan dampak positif. Selain itu, hal ini mengurangi beban pengelolaan sampah, serta mencegah limbah plastik dan mikroplastik masuk ke laut dan merusak ekosistem.
Melestarikan Sumber Daya Alam
Kemasan makanan tradisional terbuat dari bahan-bahan seperti minyak dan pulp kayu yang tidak terbarukan—artinya bahan tersebut tidak dapat diproduksi kembali. Namun, kemasan yang diproduksi secara berkelanjutan menggunakan bahan-bahan yang terbarukan dan diperoleh secara bertanggung jawab. FSC bersertifikat bahwa bahan kemasan kayu berasal dari hutan yang ditanam kembali dan dikelola untuk melindungi lingkungan. Selain itu, banyak pemasok kemasan kayu menggunakan sebagian bahan daur ulang, yang mengurangi kebutuhan untuk mengambil sumber daya alam baru. Sebagai contoh, kertas daur ulang dapat digunakan untuk menghasilkan kertas pembungkus makanan dan kantong, serta ini menghemat air dan energi sekaligus mengurangi penebangan pohon. Para ahli dari Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) menyatakan bahwa dibandingkan dengan kemasan makanan tradisional, kemasan yang berasal dari sumber berkelanjutan dapat mengurangi pengurasan sumber daya alam hingga 40%. Memilih bahan kemasan yang diperoleh secara bertanggung jawab membantu mendorong ekonomi sirkular, memungkinkan sumber daya digunakan kembali dan didaur ulang daripada digunakan lalu dibuang.
Mengurangi Jejak Karbon Anda
Kemasan makanan adalah salah satu dari banyak cara kita berkontribusi terhadap perubahan iklim, terutama melalui emisi gas rumah kaca yang dilepaskan saat pembuatan dan pembuangan kemasan tersebut. Dengan produksi kemasan kita sendiri, emisi karbon kita dapat dikurangi. Membuat kemasan dari bahan baku terbarukan dapat lebih mengurangi emisi karena membutuhkan lebih sedikit energi dalam proses produksinya, dan kemasan kita dapat semakin mengurangi emisi gas rumah kaca dengan bersifat dapat dikomposkan atau didaur ulang sehingga lebih baik daripada kemasan plastik. International Institute for Sustainable Development menemukan bahwa dibandingkan dengan plastik, kemasan berbasis kertas yang berkelanjutan memiliki jejak karbon yang lebih rendah sebesar 35%. Hal ini karena lebih sedikit gas rumah kaca yang dilepaskan selama produksi kertas, dan saat dikomposkan, kertas dapat melepaskan nutrisi ke dalam tanah tanpa menghasilkan emisi berbahaya. Lebih rendahnya emisi karbon merupakan hal positif bagi perusahaan kemasan berbasis kertas dan memenuhi tujuan global untuk jejak karbon yang lebih rendah. Perusahaan kemasan kertas berkelanjutan dapat menjangkau segmen konsumen peduli lingkungan yang belum dimanfaatkan melalui pemasaran mereka.
Mendukung Perlindungan Ekosistem
Beberapa bahan baku yang digunakan dalam kemasan tradisional dapat meresapkan bahan kimia secara perlahan ke dalam tanah dan air. Kemasan ramah lingkungan terbuat dari bahan yang benar-benar aman untuk makanan dan memenuhi standar global seperti FDA dan ISO. Artinya, selama digunakan atau setelah terurai, tidak ada bahan berbahaya yang dilepaskan yang dapat mengancam kesehatan hewan, tumbuhan, maupun manusia. Sebagai contoh, kertas anti-minyak yang digunakan untuk membungkus makanan. Kertas food grade dibuat dengan lapisan alami yang mencegah minyak bocor, sehingga tidak diperlukan penambahan bahan kimia buatan. Hal ini membuat kemasan ramah lingkungan aman bagi ekosistem maupun bagi makanan itu sendiri. Para ahli lingkungan menyatakan bahwa semakin seimbang suatu ekosistem, semakin kecil dampaknya terhadap polutan, terutama bahan kimia yang dilepaskan dari kemasan. Hal ini terutama berlaku bagi penyerbuk yang merupakan faktor kunci bagi sebagian besar organisme hidup dan bagi keseimbangan ekosistem.
Mendorong Keberlanjutan Lingkungan Jangka Panjang
Solusi kemasan ramah lingkungan mendukung keberlanjutan jangka panjang, serta mendorong investasi positif terhadap lingkungan. Kemasan makanan berkelanjutan mendorong pola konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Mengadopsi solusi kemasan makanan yang berkelanjutan membantu perusahaan dan konsumen untuk memprioritaskan kesehatan planet secara keseluruhan. Kemasan makanan berkelanjutan memungkinkan perusahaan untuk memimpin dan menginspirasi anggota lain di industri mereka. Upaya kolektif dari seluruh pelaku industri inilah yang mengatasi isu-isu lingkungan kritis seperti perubahan iklim, polusi, dan penipisan sumber daya. Kemasan makanan berkelanjutan juga mendorong kemajuan ilmu material dan proses manufaktur. Kemasan makanan berkelanjutan merupakan alternatif terhadap praktik merugikan, serta menjadi contoh perubahan positif yang didukung oleh semakin banyak perusahaan.
Membangun Kepercayaan dengan Pelanggan dan Meningkatkan Kredibilitas
Pelanggan dari berbagai lapisan masyarakat menggunakan kepedulian lingkungan suatu merek sebagai dasar dalam memilih pembelian. Ketika perusahaan menggunakan kemasan makanan yang ramah lingkungan, pelanggan dapat melihat komitmen hijau dari merek tersebut. Pelanggan lebih percaya pada merek-merek ini dan menganggapnya lebih kredibel. Sekitar 78% orang akan memilih sebuah merek jika merek tersebut lebih ramah lingkungan. Salah satu contoh populer adalah kedai kopi kecil yang beralih ke kemasan yang dapat terurai; tempat tersebut akan selalu mengalami peningkatan dalam retensi pelanggan dan advokasi merek. Ketika perusahaan menggunakan gaya kemasan yang selaras dengan pelanggannya, mereka tidak hanya melakukan hal baik bagi planet ini, tetapi juga dapat mengungguli para pesaing. Kepercayaan pelanggan akan berubah menjadi loyalitas merek bagi pub dan restoran yang menunjukkan motivasi ekologis yang sama seperti pelanggan mereka.