EN
Smanjenje plastičnog otpada i zagađenja
Pošto je ambalaža hrane jedan od razloga zbog kojih je svijet sve više zagađen, održiva ambalaža hrane, napravljena od obnovljivih i kompostljivih materijala, je poželjna od plastične ambalaže hrane, koja se razgrađuje stotinama godina i uzrokuje dodatno zagađenje završavajući na deponijama, okeanu i prirod Umjesto toga, održivo pakovanje hrane nudi rešenje. Materijali, kao što je FSC sertifikovani papir, smanjuju potencijalnu štetu za životnu sredinu u budućnosti. Na primjer, jedna globalna kompanija za proizvodnju kafe prešla je na proizvođača ambalaže koji je prodavao papirnate čaše koje se mogu kompostirati. U prvoj godini upotrebe ove kompanije, oni su smanjili plastični otpad za 60%. To je bio savršen primer kako je održivo pakovanje hrane imalo pozitivan uticaj. Osim toga, smanjio je teret upravljanja otpadom, i zadržao plastični otpad i mikroplastiku van okeana i oštećenje ekosistema.
Čuvanje prirodnih resursa
Tradicionalna ambalaža hrane je napravljena od materijala kao što su ulje i drvena celulosa koja se ne obnavljaju - što znači da se ne mogu ponovo proizvesti. Međutim, ambalaža koja se proizvodi održivo koristi materijale koji su obnovljivi i odgovorno dobijeni. FSC potvrđuje da materijali za pakovanje drveta dolaze iz šuma koje su ponovo posadjene i kojima se upravlja u cilju zaštite životne sredine. Osim toga, mnogi dobavljači drvenih ambalaža koriste neke reciklirane materijale, što smanjuje potrebu za uzimanjem novih prirodnih resursa. Na primjer, papir koji se reciklira može se koristiti za proizvodnju papira za pakovanje hrane i vreća, što štedi vodu i energiju, a istovremeno smanjuje se sjecanje drveća. Stručnjaci Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) kažu da u poređenju sa tradicionalnim pakovanjem hrane, pakovanje iz održivih izvora može smanjiti iscrpljivanje prirodnih resursa za čak 40%. Izbor ambalažnih materijala odgovornog izvora pomaže u promovisanju cirkularne ekonomije, omogućavajući da se resursi više koriste i recikliraju nego da se koriste i odbacuju.
Smanjenje ugljen-dioksidnog otiska
Optica hrane je jedan od mnogih načina na koji doprinosimo klimatskim promenama, posebno kroz emisije stakleničkih plinova koje oslobađamo prilikom stvaranja i odlaganja. Sa proizvodnjom sopstvene ambalaže, možemo smanjiti emisiju ugljenika. Kreiranje naših ambalaža od obnovljivih materijala može dodatno smanjiti emisije jer je potrebno manje energije za proizvodnju, a naša ambalaža može dodatno smanjiti emisije stakleničkih plinova tako što je kompostljiva ili reciklirana, tako da je bolja od plastičnih ambalaža. Međunarodni institut za održivi razvoj je otkrio da, u poređenju sa plastičnom, održiva ambalaža na bazi papira ima manji ugljični otisak za 35%. To je zato što se manje stakleničkih gasova oslobađa tokom proizvodnje papira, a kada se papir kompostira, može osloboditi hranljive materije u tlo i ne štetne emisije. Manje emisije ugljenika je pozitivna stvar za kompanije koje proizvode ambalažu na bazi papira i to zadovoljava globalne ciljeve za manjim ugljenim otiskom. U skladu sa člankom 3. stavkom 1.
Podrška zaštiti ekosistema
Neki sirovi materijali koji se koriste u tradicionalnim ambalažama mogu s vremenom da prolijevaju hemikalije u zemlju i vodu. Ekološka ambalaža je napravljena od materijala koji su zapravo bezbedni za hranu i koji su u skladu sa globalnim standardima kao što su FDA i ISO. To znači da tokom upotrebe ili nakon razgradnje ne ispuštaju se opasne materijale koji bi ugrozili zdravlje životinja, biljaka ili ljudi. Na primjer, masnoće otporan papir koji se koristi za pakovanje hrane. Papir za hranu je napravljen sa prirodnim premazom koji sprečava curenje ulja, tako da se ne dodaju veštačke hemikalije. To čini ekološki prihvatljive ambalaže bezbednim za ekosistem i za hranu. Stručnjaci za zaštitu životne sredine kažu da što su ekosistemi uravnoteženiji, manje ih utječu zagađivači, posebno hemikalije koje se ispuštaju iz ambalaže. Ovo se posebno odnosi na oprašivače koji su ključni za većinu živih organizama i uravnotežen ekosistem.
Uvođenje dugoročne održivosti životne sredine
Ekološka rješenja za pakovanje podržavaju dugoročnu održivost i promovišu pozitivna ulaganja u životnu sredinu. Održiva ambalaža hrane potiče odgovornu potrošnju i proizvodnju. Prihvatanje održivih rešenja za pakovanje hrane pomaže preduzećima i potrošačima da daju prioritet zdravlju planete u cjelini. Održivo pakovanje hrane omogućava kompanijama da vode i inspirišu druge članove svoje industrije. To su kolektivni napori svih članova industrije koji rješavaju kritična pitanja životne sredine kao što su klimatske promjene, zagađenje i iscrpljivanje resursa. Održiva ambalaža hrane takođe podstiče napredak nauke o materijalima i proizvodnog procesa. Održivo pakovanje hrane je alternativa štetnim praksama i primjer je pozitivne promene koju podržava sve veći broj preduzeća.
Izgradnja poverenja kod kupaca i poboljšanje kredibiliteta
Kupci iz svih sfera života koriste ekološku osetljivost brenda kao osnovu za kupovinu. Kada kompanije koriste ekološki prihvatljive ambalaže za hranu, klijenti mogu vidjeti zelenu posvećenost brenda. Kupci više vjeruju ovim brendovima i vide ih kao vjerodostojnije. Oko 78% ljudi će odabrati brend ako je ekološki prihvatljiviji. Popularan primjer je mali kafić koji se menja na kompostirajuću ambalažu; uvijek će primetiti porast zadržavanja kupaca i zagovaranja brenda. Kada kompanije koriste stil pakovanja koji je u sinhronizaciji sa svojim klijentima, oni rade dobru stvar za planetu, i oni će biti u mogućnosti da pobede svoje konkurente. Poverenje kupaca će se prevesti u lojalnost za brendove za pubove i restorane koji pokazuju istu ekološku motivaciju kao i njihovi kupci.