EN
Identificarea hârtiei biodegradabile de calitate
Industria alimentară și băuturilor a înregistrat o creștere semnificativă a utilizării hârtiei biodegradabile pentru soluțiile sale de ambalare ecologic prietenoase. Din păcate, există o multitudine de produse substandard care sunt comercializate ca fiind biodegradabile. Pentru mărcile ale căror ambalaje alimentare sunt esențiale pentru siguranța alimentară, protejarea imaginii mărcii și atingerea obiectivelor de sustenabilitate, cunoașterea modului de identificare a hârtiei biodegradabile de calitate autentică este o cerință, nu o opțiune. Acest proces poate fi simplificat prin concentrarea asupra unor criterii concrete, mai ușor de definit, care integrează standardele industriale, știința materialelor și performanța aplicabilă.
Verificați certificatele globale și standardele de conformitate
Certificările sunt esențiale pentru alegerea unui producător de hârtie biodegradabilă de înaltă calitate, deoarece demonstrează recunoașterea globală legală. Certificarea FSC atestă faptul că hârtia provine dintr-o pădure cu sustenabilitate verificată. În plus, certificarea BPI indică faptul că hârtia îndeplinește criteriile definite privind biodegradabilitatea și compostabilitatea. Certificarea FDA atestă faptul că hârtia este sigură pentru contactul cu alimentele, iar certificarea CMA confirmă că hârtia are o calitate constantă și performanță ridicată. Multe produse de calitate scăzută imprimă logo-uri false de certificare FSC; prin urmare, este esențial să solicitați întotdeauna certificarea corespunzătoare împreună cu hârtia clientului. Certificările sunt importante pentru client, deoarece demonstrează calitatea și conformitatea cu reglementările internaționale de siguranță, cu principiile de sustenabilitate și cu cerințele de înaltă performanță ale hârtiei.
Calibrarea construcției materialelor și a indicatorilor de biodegradabilitate
Hârtia de înaltă calitate pentru biodegradabilitate este fabricată din materiale specifice. Cele mai bune opțiuni sunt realizate din materii prime 100% virgine, regenerabile și de origine vegetală, care nu conțin aditivi chimici dăunători pentru contactul cu alimentele. Hârtia este 100% prietenoasă cu mediul. Principala caracteristică de luat în considerare este faptul că cea mai bună hârtie biodegradabilă este complet compostabilă. În afară de hârtia albă periculoasă, nebiodegradabilă și neregenerabilă, majoritatea hârtiei reciclabile nu este compostabilă. În plus, cea mai mare parte a hârtiei este fabricată din materiale reciclate extrem de periculoase. Cea mai bună hârtie biodegradabilă este 100% compostabilă, ceea ce reprezintă standardul de industrie pentru hârtia biodegradabilă cerută de cele mai multe companii din domeniul alimentar și băuturilor, prezente în peste 60 de țări.
Testarea performanței fizice a ambalajelor pentru alimente reprezintă primul pas în lucrul cu materiale biodegradabile. Calitatea se regăsește în performanța fizică a hârtiei, adică în modul în care aceasta va funcționa, de fapt, pentru ambalarea alimentelor. De exemplu, la ambalarea alimentelor prăjite sau a carnea de la delicatessen, este esențial ca ambalajul să fie rezistent la grăsimi. Rezistența la grăsimi a hârtiei depinde de gradul său de gramaj (GSM). Cu cât gramajul hârtiei este mai mare, cu atât bariera sa de rezistență la grăsimi va fi mai bună. Un exemplu în acest sens este ambalarea alimentelor grase, cum ar fi burgerii și cartofii prăjiți. În schimb, ambalajele pentru băuturi calde, precum cafeaua și ceaiul, trebuie să ofere izolare termică și rezistență la căldură, astfel încât băuturile să rămână calde. În plus, materialele de ambalare utilizate pentru manșoanele de cafea și pentru învelișurile pentru alimente de livrare trebuie să aibă o rezistență superioară la rupere, pentru ca hârtia să nu fie subțire și fragilă. Dacă hârtia este prea subțire, acest lucru va duce la nesatisfacția clienților și la pierderi de alimente. O rețea globală de cofetării a oferit un excelent exemplu în acest sens, trecând la o hârtie ecologică biodegradabilă, care nu compromite performanța fizică, astfel încât să reducă deșeurile de ambalaje, păstrând în același timp nivelul de performanță pe care clienții săi îl așteaptă.
Evaluează utilizabilitatea practică și rata de biodegradare
Testarea utilizării practice a hârtiei biodegradabile și a ratei de biodegradare sunt teste pe care orice companie le poate efectua, fără a necesita competențe de laborator specializate. Pentru utilizarea practică, companiile pot efectua o serie de teste în mod independent; de exemplu, pentru a determina rezistența hârtiei la ulei, se poate aplica o mică cantitate de ulei pe hârtie; pentru a evalua rezistența la căldură și soliditatea hârtiei, se poate folosi un pahar de hârtie eșantion pentru a conține apă clocotită; rezistența la rupere a hârtiei se evaluează prin tragerea ușoară a acesteia. În ceea ce privește biodegradarea, furnizorii trebuie să specifice durata necesară descompunerii hârtiei în condiții de compostare, iar companiile pot efectua, de asemenea, un test de compostare la scară redusă cu un eșantion de hârtie. Peste 3000 de afaceri din domeniul alimentar din întreaga lume au confirmat că această metodă practică de evitare a produselor de calitate scăzută, care nu îndeplinesc nevoile operaționale zilnice ale afacerilor – în ciuda afirmațiilor conform cărora produsele respectă cerințele standardelor industriale – este metoda cea mai eficientă.
Ambalajul biodegradabil este o alegere de investiție echilibrată, care ține cont atât de natură, cât și de rezultatul financiar al unei companii. În loc să se limiteze la simpla verificare a criteriului de sustenabilitate, hârtia biodegradabilă de înaltă calitate protejează alimentele, sprijină angajamentul de marcă care consolidează imaginea acesteia și respectă angajamentul ecologic față de clienți. Alegerea corectă a hârtiei biodegradabile pentru producția de alimente și băuturi este simplă, dacă se acordă o atenție deosebită afirmațiilor certificabile privind reciclarea, onestității compoziționale, rezistenței și ușurinței de utilizare. Într-un mediu de ambalaje durabile în expansiune și tot mai competitiv, hârtia biodegradabilă de înaltă calitate reprezintă un avantaj competitiv pentru mărcile angajate în construirea unui viitor durabil și mai bun.