EN
Identificação de Papel Biodegradável de Qualidade
O setor de alimentos e bebidas registrou um aumento significativo no uso de papel biodegradável para soluções de embalagem ecologicamente corretas. Infelizmente, há uma grande variedade de produtos de qualidade inferior que são comercializados como biodegradáveis. Para marcas nas quais a embalagem de alimentos é fundamental para a segurança alimentar, a proteção da imagem da marca e a consecução de objetivos de sustentabilidade, saber identificar papel biodegradável genuinamente de qualidade é uma exigência, e não uma opção. Esse processo pode ser simplificado com foco em critérios concretos e mais facilmente definíveis, que incorporam normas do setor, a ciência dos materiais e o desempenho aplicável.
Verifique as Certificações Globais e os Padrões de Conformidade
As certificações são essenciais para escolher um fabricante de papel biodegradável de alta qualidade, pois demonstram reconhecimento global legalmente sancionado. A certificação FSC atesta que o papel é proveniente de uma floresta com sustentabilidade verificada. Além disso, a certificação BPI indica que o papel atende a critérios definidos de biodegradabilidade e compostabilidade. A FDA atesta que o papel é seguro para contato com alimentos, e a CMA certifica que o papel apresenta qualidade e desempenho consistente. Muitos produtos de baixa qualidade imprimem falsamente logotipos de certificação FSC; portanto, é fundamental sempre solicitar ao cliente a respectiva certificação vinculada ao papel adquirido. As certificações são importantes para o cliente, pois demonstram a qualidade do produto, sua conformidade com regulamentações internacionais de segurança, sua sustentabilidade e seu alto desempenho.
Calibrar a Construção do Material e as Métricas de Biodegradabilidade
O papel com alta classificação de biodegradabilidade é fabricado a partir de materiais específicos. As melhores opções são feitas de matérias-primas virgens, renováveis e de origem vegetal, contendo 100% desses componentes, sem aditivos químicos nocivos em contato com alimentos. Esse papel é 100% ambientalmente sustentável. O principal critério a ser considerado é que o melhor papel biodegradável é totalmente compostável. Além do papel branqueado perigoso, não biodegradável e não renovável, a maior parte do papel reciclável não é compostável. Adicionalmente, a maior parte do papel é produzida a partir de materiais reciclados altamente perigosos. O melhor papel biodegradável é 100% compostável, o que representa o padrão industrial para o papel biodegradável exigido pela maioria das empresas de alimentos e bebidas presentes em mais de 60 países.
Testar o desempenho físico das embalagens para alimentos é o primeiro passo ao trabalhar com materiais biodegradáveis. A qualidade reside no desempenho físico do papel, ou seja, na eficácia real com que ele funcionará como embalagem para alimentos. Por exemplo, ao embalar alimentos fritos ou carnes frias, é fundamental que a embalagem seja resistente à gordura. A resistência à gordura do papel depende de sua gramatura (GSM). Quanto maior a gramatura do papel, melhor será sua barreira contra a penetração de gordura. Um exemplo disso é a embalagem de alimentos gordurosos, como hambúrgueres e batatas fritas. Por outro lado, as embalagens para bebidas quentes, como café e chá, precisam apresentar isolamento térmico e resistência ao calor, de modo que as bebidas mantenham sua temperatura. Além disso, os materiais utilizados para fabricar as proteções térmicas para copos de café (sleeves) e as embalagens para alimentos para viagem devem possuir maior resistência ao rasgo, garantindo que o papel não fique flácido. Se o papel for muito frágil, isso resultará em insatisfação do cliente e em desperdício de alimentos. Uma grande cadeia global de cafés demonstrou excelentemente esse conceito ao substituir suas embalagens tradicionais por papel biodegradável ambientalmente sustentável, sem comprometer o desempenho físico — reduzindo assim os resíduos de embalagem, mas mantendo o nível de desempenho exigido pelos seus clientes.
Avaliar a Usabilidade Prática e a Taxa de Biodegradação
Testar a utilização prática do papel biodegradável e a taxa de biodegradação são ensaios que qualquer empresa pode realizar, sem exigir competências especializadas de laboratório. Para a utilização prática, as empresas podem efetuar uma série de testes por conta própria; por exemplo, para determinar a resistência do papel ao óleo, pode-se colocar uma pequena quantidade de óleo sobre o papel; para avaliar a resistência térmica e a solidez do papel, pode-se utilizar um copo de papel amostra para conter água em ebulição; para avaliar a resistência ao rasgamento do papel, basta puxá-lo suavemente. No que diz respeito à biodegradação, os fornecedores devem especificar o tempo necessário para que o papel se decomponha em condições de compostagem, e as próprias empresas também podem realizar um ensaio de compostagem em pequena escala com amostras de papel. Mais de 3000 empresas do setor alimentar em todo o mundo confirmaram que este método prático para evitar produtos de má qualidade — que não atendem às necessidades operacionais diárias das empresas, apesar de alegarem cumprir os requisitos das normas setoriais — é o método mais eficaz.
A embalagem biodegradável é uma escolha de investimento equilibrada, que considera tanto a natureza quanto o resultado financeiro da empresa. Em vez de simplesmente marcar a caixa de sustentabilidade, o papel biodegradável de alta qualidade protege os alimentos, reforça um compromisso da marca que valoriza sua imagem e cumpre a promessa ecológica feita aos clientes. Selecionar o papel biodegradável adequado para a indústria de alimentos e bebidas é simples, desde que se foque em alegações de reciclabilidade certificáveis, honestidade composicional, resistência e facilidade de uso. Em um ambiente de embalagens sustentáveis em expansão e altamente competitivo, o papel biodegradável de alta qualidade representa uma vantagem competitiva para marcas comprometidas com um futuro sustentável e melhor.