EN
Материалите за опаковка трябва да вземат предвид различните характеристики на всеки отделен вид продукт, за да се гарантира устойчивостта. Например, дизайновото решение за опаковката трябва да остава гъвкаво, за да осигури вентилация за дишане, както при някои видове листни зеленчуци, които са склонни към плесенясване. Съществуват и по-чувствителни продукти, като ягодите, които са по-крехки и изискват по-голямо амортизиране на удари. Освен това, трябва да се имат предвид кореноплодите, които изискват задържане на влага чрез материали за опаковка, които не задържат конденз и влага, и да се въздържим от използването на еднократни пластмасови опаковки за тази цел. Разумно е да се използват хранителни материали въз основа на хартия, одобрени от FDA, сертифицирани от BPI и FSC, които са компостируеми, възобновяеми, персонализируеми и пропускливи. Те също така защитават всеки отделен вид продукт, което от своя страна минимизира хранителните отпадъци чрез увеличаване на естествения срок на годност. Повечето марки на пресни продукти попадат в капана на използването на общи и неподходящи за конкретния продукт еко-материали. Това е сериозен проектен недостатък в дизайн-общността. Въпреки това, той може да стане първата стъпка за всички заинтересовани страни към ефективно устойчиво проектиране на опаковки.
Структурно проектиране за запазване на свежестта
При транзита и съхранението на пресни продукти структурният дизайн работи в съчетание с избора на материали, за да се осигури оптимално запазване на свежестта и цялостността на продуктите. За намаляване на скоростта на разваляне се прилагат оптимизации на структурния дизайн, като например микроперфорации за въздушен поток, устойчива конструкция чрез гофрирана хартия за създаване на въздушни джобове и хартиени капаци за повторно затваряне и по-лесна употреба. Сключихме партньорство с регионална компания за органични плодове, за да внедрим иновативен дизайн на естествено компостируеми хартиени подноси и гъвкави покривки за ягоди, което намали оперативната загуба при транзит до 30 % и напълно елиминира употребата на пластмасови кутийки с клапи. Дизайнът също подчертава и отразява необходимостта от стекируемост в няколко нива на търговските рафтове и има изрязани области за държане с ръка, за по-лесна употреба от страна на потребителите, като по този начин предлага баланс между устойчивост и функционалност. Ефективният структурен дизайн осигурява практично опаковъчно решение, което улеснява употребата за продуктите и опростява процеса на опаковане както за търговците, така и за потребителите.
Съответствие с международни сертификати за устойчивост
Когато става дума за устойчиво опаковане на пресни продукти, неговата достоверност произлиза от международни сертификати за устойчивост и безопасност на храните. Сертификати като FSC, BPI, FDA и ISO трябва да бъдат акредитирани, за да се счита опаковането за истински екологично чисто и безопасно за контакт с храни, както и за безопасен контакт с храни, за да се изгради доверие сред търговците, потребителите и регулаторите по целия свят. Експертите по безопасност на храните са заявили, че несертифицираното „еко-опаковане“ може да доведе до рискове от измиване на химикали. Поради това е задължително брендовете на пресни продукти да притежават сертификати от трета страна, ако желаят да продават на международно равнище. Например европейските търговци изискват сертификати за компостиране от BPI за цялото опаковане на пресни продукти, а американските магазини за хранителни стоки изискват съответствие с изискванията на FDA за хранителни продукти. Поради това съответствието с тези глобални стандарти за опаковане показва, че тези брендове наистина са ангажирани с устойчивостта, а не просто прилагат „зелена пропаганда“.
Интегриране на устойчивостта в бизнес печелившия потенциал
Екологично чистото опаковане за пресни продукти не е просто екологичен избор; то е по-умно бизнес решение, което осигурява по-измерими бизнес резултати. Пазарните проучвания показват, че съвременните потребители са готови да платят повече за пресни продукти, по-конкретно – с 25 % по-висока готовност за покупка от брандове с устойчиво опаковане. Освен това се формира лоялност към бранда; клиентите се връщат при брандове, които отговарят на техните екологични стандарти. Допълнително устойчивото опаковане на продуктите в магазините за хранителни стоки увеличава вероятността даден бранд да бъде избран. В този смисъл брандовете на пресни продукти получават възможност да превърнат разходите, свързани с устойчивостта, в бизнес печалба – в този случай бизнес печалбата включва елиминиране на пластмасовите отпадъци, увеличение на продажбите и по-висока запазваемост на клиентите. Освен това екологично чистото опаковане може да намали разходите на дълга срочна основа чрез елиминиране на отпадъците от опаковъчни материали и чрез използване на опаковки, които ще съответстват на новите регулации за разширена производителна отговорност (EPR), които ще налагат санкции върху използваните опаковъчни материали.
Оптимизиране на веригата за доставки за мащабно производство
Ключов аспект при създаването на ефективни опаковъчни системи за устойчиви пресни продукти е възможността за мащабиране, а партньорът в областта на опаковките играе решаваща роля при балансирането на качество и устойчивост. Една марка има нужда от иновативен опаковъчен партньор, който да персонализира дизайните за конкретни линии пресни продукти и да предлага решения за масово производство и управление на глобалната верига за доставки, за да подпомогне широко регионално разпространение. С десетгодишен опит в областта на устойчивото опаковане на храни компанията Richer Paper предоставя комплексни услуги — от дизайн до разпространение. С годишна производствена мощност над 40 000 тона и разпространение в повече от 60 страни те поддържат поръчки на гъвкави количества за производство — от малки, пробни или стартови партиди до големи, установени съвместни партиди — и предлагат регионално и глобално разпространение, което отговаря на изискванията за опаковане на пресни продукти, проверени чрез реални пресни продукти. Тази обширна глобална мрежа за разпространение осигурява неограничено мащабиране на екологично съзнателни опаковки за пресни продукти.