EN
Последњих неколико година показало се безпрецедентан раст на тржишту испоруке и одласка хране. У светлу нових изазова, паковање се развија, а брендови почињу да разумеју паковање за оно што треба да постигне изван само контејнера за храну и пиће. Брендови хране свих величина и даље се боре са болом и трошковима повезаним са пропустом у амбалаже за однемање. Дизајнери паковања често не виде потенцијал паковања који се не може избацити као промјењивач у заштити хране, задовољству клијената, тврдњама о цурењама, а понекад чак и поверење у бренд и усклађеност са тржиштем.
Безбедност хране и поузданост материјала
Безбедност хране је основна вредност сваког предузећа у области хране и потенцијални пропустови у амбалажи хране представљају претњу тој основној вредности. Пролази у амбалажи хране могу довести до ризика од контаминације хране због мешања састојака хране или излагања хране страним контаминацијама. Утцање амбалаже хране са храном који је уљасто или садржи течности такође може довести до раста бактерија и представљати ризик за потрошаче ако се амбалажа хране утца. Први кључ за опаковање које не испуче је избор правог материјала, а то укључује строгу примену захтева за материјале хране. Професионална упаковања која не испуштају ће користити масноочисту папиру специфичне GSM вредности. Што је више GSM вредност папира, то ће папир бити отпорнији на проникљење прехрамбених уља и течности. Технологија премаза хране примењује премаз на папир и тај премаз ће спречити затварање и излазак контаминаната. Глобални стандарди за сертификацију хартија за храну који се не може извући пружају смернице инжењерима за паковање у избору одговарајућих материјала за паковање који се не може извући из хране. Произвођачи производа хране могу лако идентификовати који ће хартија за отпор на цурење бити најбоља за њихову специфичну амбалажу за храну, референцирајући изабране стандарде са малим тестом за запечатање и или једноставним тестом перформанси који ће брендови моћи да утврде који укључује тест за запечата
Искуство купца и лојалност бренду
Негативно искуство у однемању са пропустовима у паковању може у великој мери оштетити лојалност бренду и паковање је једна од првих тачака контакта са брендовима хране. Замислите потрошача који покушава кафу са кашицом која тече, или пилеће јело са масном папиром. Ова негативна искуства, без обзира на тренутни ниво задовољства потрошача са наруџбином, знатно ће смањити шансе за поновну куповину. Примери из индустрије показују да је један високо поштовани глобални ланац кафе побољшао дизајн своје кушке и амбалаже за храну са карактеристикама као што су прикључљиви поклопаци и прекривени прекрив. Као резултат тога, жалбе купаца везаних за паковање ланца су се смањиле за 60%; његови редовни купци су показали значајно повећање стопе репокупке. Ове карактеристике упаковања који се не пролази могу изгледати мале и безначајне, али они обликују начин на који купци гледају на бренд. Када купци имају добро искуство са намирницама, развијаће емоционалну везу са брендом и почеће значајно повећавати учесталост куповине.
Репутација бренда и диференцијација на тржишту
На конкурентном тржишту однеманих производа, изазов је да се издвајамо на основу укуса, цене и услуге. Диференцијација се све више постиже путем паковања, а паковање које је сигурно од цурења је основна потреба. Ако је паковање визуелно и концептуално иновативно, али има цурења, купци неће имати добро искуство. Подаци из индустрије указују на то да добро дизајнирана паковања могу повећати препознатљивост бренда за 72% и повећати вероватноћу да ће купци поставити наруџбу за 35%, али купци морају да доживљавају паковање као сигурно и практично да би добили ове предности. Потрошачи показују веће препознавање брендова који укључују проток-упорне и еколошки прихватљиве паковање са брендом, као што су еколошки прихватљиви, масно-упорни папир са брендом за паковање пржених хране и проток-упорне чаше за топле пи Када упаковање интегрише функционалност и препознатљивост бренда, то указује на то да је бренд оријентисан на детаље и цени искуство купца, а ови елементи заједно стварају конкурентну предност.
Повећана оперативна ефикасност
За брендове хране, цурења у паковању могу оштетити брендове осепљиво у скривеним трошковима и несепљиво у оштећењу репутације бренда. Упаковање пропустова скривени трошкови за брендове хране укључују трошкове за прераду процурене нарачке, прераду за незадовољство клијената, трошкове за регистрацију оштећења паковања и трошкове рада за нараке по жалбе клијената и поново издавање нарака. Ови скривени трошкови могу представљати велики проценат дневних оперативних трошкова за мале и средње стартап компаније. Велики брендови ланца пате најкумулативнији губитак укупних пропуста у броју продавница. Избор најбоље упаковање против пропуста за брендове хране спречава да се ови трошкови сакрију. На пример, коришћење трошковастих, непролазних, тешке СОС торбица и двостепених папирних чаша за испоруку и врућа пића, респективно, може спречити цурење. Брендови такође могу да зауставе губитак трошкова због прекомерног избора паковања пружањем паковања који се не може изливати и категоризује по температури. На пример, упаковања која се не испуштају и која се категоризују по температури означавају лагане запечаћене паковање за хладна пића и суху храну и паковање за препарацију хране веће квалитете за масне хране. Овај циљани избор паковања, материјала који се не излазе и оперативних трошкова за оптимизацију укупне ефикасности ланца снабдевања.
Глобална у складу и проширење тржишта
Када желе да се прошире на међународни план, брендови морају да укључе упаковање хране које је непролазно и које се може поново користити. У зависности од тога где продајете храну, можда ћете се суочити са смерницама о безбедности хране и животној средини које треба поштовати. Правни смерници који се сматрају "властима" пружају помоћ о томе како прећи границе без правних проблема. Закони о паковању за сваку специфичну област су веома строги. У зависности од тога у којој области света продајете храну, можда ћете се суочити са законима ЕУ о паковању који захтевају да је паковање сигурно од пропуста, FDA и северноамеричке смернице су веома строге у вези са материјалима који долазе у контакт са храном и како можете запечатити паковање, а југоисто ЦМА, ФСЦ и БПИ сертификације су признате широм света и пружају помоћ у погледу правног усклађености у већини земаља. Глобално искуство у индустрији хране доказало је да су многи брендови хране који су користили глобално усаглашене паковање које се не може излазнути проширили у више од 60 земаља. Опаковања која су спречна за цурење су исто толико неопходна као и безбедност хране за оперативне конфигурације које преплићу искуство клијената, развој бренда и оперативно функционисање у логистици хране широм света. Са максимизованом сигурношћу хране, пажљивом употребом и сигурним завршком, економски флексибилни премијум материјали дизајнирани за флексибилну паковање које је сигурно за храну, паковање против цурења омогућава брендовима да добију смањен оперативни губитак, побољшану лојалност клијената, значај Ово подржава функционални развој индустрије хране који се фокусира на заштиту животне средине и вредност бренда.