EN
Karta otporna na masnoću
Glavni osnovni zahtev za pakovanje je da mora biti jednostavan za upotrebu, izdržljiv i da mora biti otporan na masti i curenje kako bi se zaštitio unutrašnji kvalitet hrane. Važno je uzeti u obzir papir koji sprečava korisnike da se trude da potroše sadržaj paketa. Zato bi trebalo da imaju papire za zaštitu od hrane da ne bi imali nezadovoljavajuće iskustvo u ishrani. Da bi se postigli željeni nivo zadovoljstva korisnika i ograničila težina papira, barjerni papir je premazan masnošću otpornim barjernim papirom na biljnoj osnovi. Mnogi lanci hamburgerima otkrivaju vrh ledenog brega kada ignoriraju pritužbe zbog žrtvovanja korisničkog iskustva sa materijalom koji se koristi u pakovanju.
Certifikacije i usklađenost sa bezbednosnim propisima
Bezbednost je ključna stvar koju treba uzeti u obzir pri pakovanju hrane, a svi lanci brze hrane moraju imati međunarodne sertifikacije dok se šire lokalno i globalno. FDA certifikat sigurnosti hrane pokazuje da su ambalaže bezbedne za kontakt s hranom, a FSC certifikat pokazuje da je papir dobijen iz održivih izvora. BPI certifikat za kompostirajuće ambalaže pokazuje da je ambalaža kompostirajuća i da ne uzrokuje nikakvu štetu za životnu sredinu. Najpoznatiji stručnjak za sigurnost i kvalitet hrane, dr Linda Wu, izjavila je da kada se ambalaža proizvodi izvan tržišta, moraju se pridržavati sertifikacije za region u koji će se ambalaža distribuirati. Ako je proizvedena ambalaža u skladu sa sertifikacijama regiona u koje se distribuira, lanci bi mogli izbjeći povlačenje, kazne i gubitak ugleda, poštovanje opcija ambalaže.
Branding fleksibilnost za buduću tržišnu vrijednost
Uzmimo za primjer burgermate - funkcionalnu ambalažu koja ne samo da drži hranu. To je marketinška prilika za restorane brze usluge. Burgermate omogućava jedinstvenu integraciju dizajna na nivou ambalaže koja ističe promotivne inicijative. Burgermate poboljšava kompletno iskustvo kupaca kroz dizajn ambalaže koji odgovara određenom restoranu brze usluge. Burgermate uključuje promotivne inicijative. Svaki brend brzog servisa gradi svoj jedinstveni identitet kroz dizajn, tako da Burgermate omogućava integraciju ličnosti brenda kroz dizajn kako bi stvorio iskustvo koje će kupci pamtiti. Bez obzira na veličinu obroka, Burgermate je u stanju da zadovolji potrebe klijenata i operativne potrebe sa prilagođenim prolaznim kapacitetom i dubinom savijanja. U skladu sa člankom 3. stavkom 1. Pseudo marketing privlači i zadržava lojalne kupce. Mogućnost za brze restorane da podignu posao zajedno sa kontaktnom tačkom za kupce je izuzetna.
Koja je uloga funkcionalnosti u masovnoj operaciji?
Konstrukcija za pakovanje hamburgera mora biti praktična, jer lanci brze hrane zavise od zapremine. Upakovanje mora biti lako sastavljati kako bi se omogućilo pravovremeno završetak preuzimanja narudžbi i pakovanja. Takođe mora biti podložan da bi se optimizovao prostor u kuhinji i distribucijskom centru. S druge strane, pakovanje mora biti napravljeno tako da se može lako pohraniti u vrećice za odlazak i mora sprečiti hamburgere da se kreću kako bi se osiguralo da hamburgeri stignu do kupaca u najboljem stanju. Dobavljači ambalaže sa niskim minimalnim brojem narudžbi omogućavaju lancima brze hrane da zadrže kontrolu nad svojim zalihama i smanje otpad. Iako se svi gore navedeni faktori mogu činiti zanemarljivim, oni su ključni faktori za efikasno funkcionisanje lanca brze hrane.
Zelena budućnost
Sektor brze hrane smatra održivost konkurentnom prednosti jer će potrošači uvijek pokoriti preduzeća koja pokazuju brigu za životnu sredinu. Sa strane potrošača, smanjenje zagađenja plastikom upotrebom materijala za kontejnere za hranu koji se mogu kompostirati i reciklirati predstavlja rešenje za veoma zabrinjavajuće globalno pitanje. Kao i globalni lanac kafe koji je povećao zadovoljstvo kupaca nakon 40% smanjenja nezadovoljstva kupaca, kao rezultat prelaska na ambalažu za hranu, plastiku, a sada i kompostnu, upotreba održive ambalaže i zadovoljstvo kupaca će se nastaviti usklađivati. Upotreba održivog ambalažnog papira pomoći će lancima hrane da se pridržavaju različitih ekoloških propisa sa kojima će se suočiti tokom širenja. Zabrinutost za životnu sredinu kroz održive ambalaže za hamburger će poboljšati reputaciju brenda lanca brze hrane. Stoga je održiva ambalaža moćna i mudra poslovna praksa.
Ravnoteža lanca snabdevanja za globalne lance
Globalni lanci brze hrane traže nove partnere za pakovanje svake godine. Za dobavljače ambalaže je od vitalnog značaja da budu u stanju da zadovolje potrebe lanca snabdevanja brzom hranom. Na primer, lanac brze hrane može otvoriti novu trgovinu u Evropi i treba ambalažu da se pošalje na taj kontinent. Kupci očekuju da pakovanje izgleda isto bez obzira na kontinent sa kojeg kupuju hranu, tako da pakovanje mora biti doslednog kvaliteta. Ako lanac brze hrane sprovodi promotivnu kampanju, lanac treba dobavljača koji ima godišnji proizvodni kapacitet dovoljno velik da zadovolji potrebe lanac. Dobavljač koji proizvodi ambalažu u velikom geografskom području i u određenom vremenskom periodu takođe će biti koristan, jer će dobavljač ambalaže koji je udaljeniji rezultirati dužim vremenskim čekanjem za prehrambene lance. Lančni restorani takođe mogu sprečiti svoje restorane da prave velike i skupe greške oslanjajući se na dobavljače koji daju besplatne uzorke i testiraju pakovanje. Očigledno je da će dobavljači ambalaže, kako bi mogli da prihvate dobavljače brze hrane, prihvatiti i pomoći dobavljačima lanca za pakovanje brze hrane i njihovim potrebama lanca snabdevanja.